| 加工定制：是 | 种类：烤箱 | 品牌：雷迈 |
| 型号：CH-25R | 售后服务：保修一年 | 电压：220V |
| 功率：0.37Kw | 产品用途：食品加红设备 | 外形尺寸：900×480×1070mm |
| 烤盘尺寸：89mm | 净重：67Kg | 包装：木架 |
| 适用范围：休闲食品厂设备 | 营销：*** | 规格：900×480×1070 |
多功能炒货机
产品特点：
炒货机有25型、50型、100型三种，每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。炒货机采用独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。
迈炒货机结构合理，操作简单，热效***，所炒制食物非常均匀、口感良好。
炒栗子技术与配方：
1、筛选：1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
使用说明：
1、开箱后检查各部位零件，如在运输途中造成螺丝松动，要重新加固；打开左边盖子，观察减速器和电机上三角带松紧。
2、机器要放置在光洁的水平地面，并垫好脚轮防止机器工作时滑动。
3、先放入沙石炒熟十分钟左右，接着加入饴糖炒熟，再倒入板栗炒至熟（约二十分钟左右）。
4、出料时要注意小心，避免滚筒高温***。
注意事项：
1、为确保安全，注意用电安全，请接好地线，不要用湿手拉开关！
2、使用燃气低压阀，禁止使用中高燃气阀。
3、使用前先调整好燃气为蓝火，使用时火候不要太猛。
4、减速机要及时加油（机油）。
5、定期清洁锅外的烟垢，避免再次使用时影响受热时间。
特别注意：机器电源接线的黑线必需接零线
